中国茶道班二段

1             红茶的初制与分类 名茶解析（一）

2             红茶的紫砂壶泡法

3             青茶的初制与分类，名茶解析（二）

4             铁观音的分类与鉴别

5             闽南乌龙的紫砂壶冲泡法（上）

6             闽南乌龙的紫砂壶冲泡法（下）

7             黑茶的初制与分类，名茶解析（三）

8             普洱的紫砂壶泡法

9             复习和模拟考

10           二段考评