中国茶道班       四段

学习目的:学习和理解茶叶的有效成分及保健作用,能够科学饮茶。初步掌握基本的中药知识,能够进行合理的调和茶拼配。学习不同种类的调和茶制作方法,自行调配茶品、器具选择、编制冲泡程序,完成自创调和茶。

 

1     6大类茶属性,调和茶概论

2     茶保健

3     中药基础

4     花草类调和茶设计和冲泡

5     自创花草类调和茶

6     水果类调和茶设计和冲泡

7     奶茶类调和茶设计和冲泡

8     冰茶类调和茶设计和冲泡

9     西式调和茶设计和冲泡

10   审评基础(1)

11   审评基础(2)

12   审评基础(3)

13   复习指导

14   四段考评